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九州産のはだか麦を大豆の2倍以上使用した、九州地方に馴染み深い若みそです。熟成後に熱処理を行わず、麦こうじ特有の甘みと香りを大切に仕上げた生みそです。

原材料
はだか麦(九州産)、大豆、食塩/酒精
塩 分
 10.3%
賞味期限
 開封前6ヶ月(常温)・開封後1~2ヶ月(冷蔵庫保管をおすすめします)

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