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内容量:500g
原産国:インド
原材料:ウタドダル(ダールマッシュ・ウタドホールの皮むきヒキ割り)
形態:袋入り
賞味期限:360日
保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。
開封後はどうぞお早めにご使用下さい。

ウタド
別名「ウラド豆」「ケツルアズキ」「ブラックマッペ」「黒緑豆」「毛蔓小豆(ケツルアズキ)」
ウタドはインドからミャンマーにかけた東南アジア原産のマメ科ササゲ属の一年草で、毛蔓小豆の別名の通り蔓に毛が生えている点で特徴的です。
草丈30~100cmほどになり、種子の色はくすみのある黒色で黒緑豆の別名の通り、形が緑豆(ムング)によく似ています。
緑豆と同じくもやしの原料として使われており、もやしにすると緑豆のもやしよりも細長く、風味のあるもやしになります。
インドでは昔から保存食として一般的に使われており、煮たり炒ったり粉にしたりして料理に使われ、未熟な莢はサヤインゲンのように野菜としても利用されます。

ウタドダールはウタドの皮むきヒキ割りです
水浸時間約30分
水は豆の約3倍の量で浸す。
ゆで時間約30分
軟らかくなったら味付けをして下さい。

【500g】ウタドダール(ウタドダル・ウラドダル・ウラドダール・ダールマッシュ・毛蔓小豆(ケツルアズキ)【配送方法メール便選択時一配送商品1個まで対応ご対応】

2021/09/16 更新
採用情報
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調達情報・契約情報公開
2021/08/27 更新
新型コロナウイルスワクチン接種日の追加について
2021/08/16 更新
新型コロナウイルスワクチン接種予約受付再開について
2021/08/03 更新
新型コロナウイルスワクチン接種予約受付の停止について
2021/05/21 更新
新型コロナウイルスワクチン接種予約受付について
2021/04/30 更新
2021年 NST認定教育研修中止のご案内
2021/03/22 更新
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2021/01/27 更新
新型コロナウイルス感染について(第3報)
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新型コロナウイルス感染について(第2報)
2021/01/27 更新
新型コロナウイルス感染について(第1報)
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地域多職種オンライン交流会を実施しました。
2020/09/28 更新
宮崎江南病院 地域協議会
2020/09/28 更新
宮崎江南病院 地域協議会
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正面玄関開錠時間の変更について
2020/04/10 更新
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2020/04/03 更新
2020年 NST認定教育研修中止のご案内
2020/04/02 更新
日本整形外科学会症例レジストリー(JOANR)構築に関する研究について
2020/03/09 更新
2020年2月健康セミナーを開催しました。
2020/03/09 更新
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2020/01/16 更新
12月18日、健康セミナーを開催しました。
2020/01/16 更新
第13回江南健康広場を開催しました。
2019/11/27 更新
介護福祉士を募集しています。
2019/10/25 更新
江南医療連携の会特別講演会を開催いたしました。
2019/10/25 更新
地域多職種交流会のお知らせ
2019/09/26 更新
9月11日、健康セミナーを開催しました。
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2019/07/19 更新
5月15日、健康セミナーを開催しました。
2019/06/05 更新
胃内視鏡検査予約FAX申込用紙を作成しました
2019/04/04 更新
2020年度看護職員採⽤候補者選考についてのお知らせ
2019/03/28 更新
敷地内禁煙のご案内
2019/03/21 更新
G1 33129【中古CD】 「SLOW FOOD MUSIC-V.S.O.P Jazz-」
2019/03/15 更新
2月13日、健康セミナーを開催しました。
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1月9日、健康セミナーを開催しました。
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第12回江南健康広場を開催しました。
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地域多職種交流会を開催しました!!
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無料健診体験会中止のご案内
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9月13日、健康セミナーを開催しました。
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看護師募集(臨時・パート)
2017/08/25 更新
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2017/08/21 更新
8月9日、健康セミナーを開催しました。
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特定行為に係る看護師の研修に、ご理解ご協力をお願いします。