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九州特有の甘めの味

もろみ

九州特有の甘めの味が季節の野菜、ご飯に合い大人気の一品。
熱々のご飯にのせたり、きゅうりや生キャベツと一緒にお召し上がりください。

マルマタ醤油について

創業安政六年(1859年)
原料を吟味し、諸味から一貫製造。
水郷日田の美味しい水で創った天然醸造の味をお届けします。

●大切にしている3つのこと
「水」
醤油醸造に欠かせない原材料の一つで、水の品質は醤油の品質にも影響されます。
マルマタ醤油は地元水郷日田の天然水を使い醤油造りを行っています。

「菌」
菌は醤油にとって最も欠かせないものです。
菌の作用がなければ、大豆は醤油になることはできません。
マルマタ醤油の天井には160年の間に高品質の菌が形成され、醤油造りを守り続けています。

「匠」
大豆に麹菌を振りかけるとき職人は「枯れ木の上に花が咲くように」と祈ります。
優れた品質を維持するために、職人は経験と技で160年の伝統製法を守っています。


商品名もろみ
名称もろみ
原材料名大麦、大豆、アミノ酸液、醤油、砂糖、食塩、生姜/調味料(アミノ酸等)、アルコール、保存料(ソルビン酸K)(原材料の一部に小麦を使用)
内容量200g
栄養成分表示(100ml当たり)熱量:235kcal、炭水化物:36.9g、たんぱく質:11.5g、食塩相当量:8.0g、脂質:4.6g
商品コードJ4527345900506
賞味期限パッケージに記載
保存方法直射日光を避けて常温で保存
メーカーマルマタしょう油合資会社
大分県日田市隈2丁目2-36
区分食品


モロミ もろきゅう もろみ味噌 もろみみそ もろ味噌 おかず味噌 調味料 soysauce ソウル調味料 ノスタルジック レトロパッケージ

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