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パウンドケーキ　レシピ

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パウンドケーキ　レシピ動画～youtube～

パウンドケーキって乾燥フルーツを使って作ると極めて美味しくなりますね。

イチジクとかレーズンなどなど・・・ほとんどのフルーツは

ドライフルーツとして売ってますので、是非色々なフルーツを

使用して作って見てください。しかし、日本で買うドライフルーツは

結構イイ値段してますよね。まぁ、輸入品が多いから仕方ないのかも

しれませんが、フランスをはじめフルーツの生産がさかんな国は、

フルーツが安いし美味しい。そんな国のフルーツを使って作るパウンドケーキは美味しく仕上がります。

余談ですけど以前にヨーロッパの茄子で味噌汁を作ったことがあったんですけど、

そーそー、あのデカイ茄子・・・米茄子ってヤツです。それが

なんか味がしっくりこないんですね。何故かと考えたんですけど、

味噌汁を作るには日本の茄子がイチバンいいんですよ。その土地

その土地にあった料理法が長い歴史のなかで続いているワケですね。

そんな歴史の前では、イチ個人は謙虚であるべきでしょうか？。　

パウンドケーキ　レシピ動画～youtube～

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