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マエストロとフレンチシェフと経営者
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最強の家庭料理プロジェクトの料理動画集
マエストロとフレンチシェフと経営者
気に入っている動画を紹介したいと思います。
オーケストラの練習風景。Karl Bohm （カール・ベーム）
という有名なマエストロ・・・っていっても僕はこの人
の詳しいことは知りませんけど、なんかこの動画は気に
入っている。登場の時の見てくれは何処にでもいそうな
オヤジのくせに、指揮始めると妙にカッコいい。さすが
にマエストロ。只者ではありません。フレンチレストラ
ンのシェフの仕事や、経営者とか監督などはコレに共通
するものがある。この人は『全てお見通し』のようです。
このオケの演奏してる人たちは多分大変でしょうな、
ってこれはかなり昔のようですが。フルートの人の
『俺のどこがイケネーのよ！』って顔が見所でしょうか。
求めているモノは『完璧』です。
続きです。
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パリジェンヌの料理をエレガントに意識する
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