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2009年5月アーカイブ

北朝鮮の料理 動画



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北朝鮮の料理 ~youtube~







やっぱり謎です。というか知らないだけでしょうか。

見てみましょう。韓国料理なんでしょうか?

おそらく、国としては違うって言うんでしょうね。

カラーを出したいでしょうからね。

日本人もいろいろな見かたをしてますから、

まともな動画が出力されてればいいですけど・・・

まぁ・・・もう少し様子をみていきましょうか・・・。



北朝鮮の料理 ~youtube~

北朝鮮の料理~youtube~





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ロールキャベツ 動画



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ロールキャベツ~youtube~





  

おでんに「袋」ってあるじゃないですか、あの油揚げの中にシラタキとか餅とか入れて

かんぴょうで閉じてある美味しい具材。

このロールキャベツも洋食版のそんな存在になってもらいたいです。

シチューの中に入ってたり、巻いてあるものがもっと違ったり、楽しそうです。

作る人は大変ですけど、食べる人は大喜びです。



牛 ステーキ ~youtube~

ロールキャベツ~youtube~





どうせなら、ロールキャベツでポトフを作ります。


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牛 ステーキ 動画



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牛 ステーキ ~youtube~







ポイントは、良くフライパンを熱する事です。

でも家庭ではちょっと怖いですよね。

フライパンから煙がでてきますし、

申し訳ありませんが、はっきり言って何度か失敗してください。

そうするとコツが解ってきます。

ただ、同じ厚さ、同じ大きさのステーキを何度か焼いてくださいね。

そうすると、この大きさならこのくらいとか、この厚さならこのくらい・・・

ってことが解ってきますから。

厚いのを焼いたり、薄いのを焼いたりするのは、

すいませんが・・まだまだ先です。



牛 ステーキ ~youtube~

牛 ステーキ~youtube~







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